蟹田米

1、在種植水稻的時候把螃蟹放入稻田，利用螃蟹來除掉田里的害蟲，而蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通過投放螃蟹防病除蟲。由于蟹對農藥非常敏感，稻田是完全不打農藥的。所以蟹田米是在不使用農藥的情況下種植和成長，所以種出來的平遙大米是天然健康又有營養的。

2、蟹田平遙大米特點：平遙蟹田大米處于最原生態的生長環境，在同一塊稻田里既種稻、又養蟹，形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈，整個種植過程無農藥、無化肥，生態環保，這也成就了蟹田米光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富的特點。

3、因為平遙蟹田大米是出自養螃蟹的稻田，這就說明大米是不能打農藥和施化肥，所吃到的完全是綠色食品，也就是因為不能施化肥的原因所屬以大米畝產要少三百斤以上，由于氣候問題種植的大米都是一年一季，所以價格略高。

蟹田大米特點：蟹田大米處于最原生態的生長環境，在同一塊稻田里既種稻、又養蟹，形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈，整個種植過程無農藥、無化肥，生態環保，這也成就了蟹田米光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富的特點。